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パン作っちゃおう ブログ編

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ミシガンの手作りパンと   おいしいもの便り

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箱買いトマト その2 トマトのシャーベット

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箱買いトマト その2 トマトのシャーベット



めっちゃおいしい!
想像以上においしい!一品でした。
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今日は、丁寧に行程写真撮ったから・・・!(自慢)
見てやって。


湯むき 15個分 
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沸騰したお湯に5分浸けて
冷水に浸す。
皮がつるりとむけます。

熱湯に長時間浸けちゃうと、
ゆでトマトになって
食感が
悪くなるみたい。





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粗く切り、
砂糖大さじ1
とレモン半分汁
混ぜる。













容器に入れて、冷やす。
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凍る途中で
かき混ぜると
舌触りが滑らかに
なるそうです。

雪葉は一晩放って置いてので
かちんこちんになっちまいました。

仕方がないので、
少し解かしてから、
ざくざくし砕きました。




が!
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さくさくで!!
甘酸っぱくて!!

おいすいいい!

超簡単だから、作ってみてください (^▽^)/

甘目が好きな方は
砂糖をもう少し加えるといいかも。
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最後まで読んでくださって、ありがとうございましたぁ。

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by pantsuku | 2014-09-04 14:07 | 洋菓子