りんごのジャム

庭のりんごが赤くなってる！


今年は涼しい夏だったから、
りんごが、もう秋！？と
勘違いして
色づくのが早かったのかも。

勘違いりんごは、赤いけどまだまだ若い。

渋があって、まずいの。


人間と同じよのう。

いやいや、
熟したほうがおいしいってことよ。








食べれそうなエリートを
ジャムにしました。

りんごジェリーのレシピ　
↑のレシピを参考に。
りんごはフードプレセッサーで細かくして、煮始めると簡単です。
















ペクチンの量が少ないのに、
しっかりしたジャムになった。

雪葉はジャムを作っている時、
出来上がった時の
あの芳醇な香りが大好き。

どんな果物も
「ジャムになりましたよ」
っていう時の香りが一番いい。





ギフト用に、瓶詰め密封。

ジャム大好きな上の息子に送ってやろうっと。


最後まで読んでくださって、ありがとうございましたぁ。




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